وظيفة مدير مطعم الالشرقية للعمل في الفندقة والضيافة الدمام

- تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي.

- الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء

- التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة.

- المراجعة المنتظمة لجودة الإنتاج وتحسين حجم المبيعات.

- الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات.

- تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الانتاجية.

- متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري.

- الإشراف على تطبيق قواعد الصحة والسلامة والإجراءات الوقائية.

- ادارة الميزانيات التشغيلية وتحديد إجراءات تساعد على تخفيض المصروفات.

- إنشاء تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات.

- تدريب الموظفين الجدد والحاليين على تحسين خدمة العملاء.
المعرفة الجيدة بمجال خدمات الأغذية والمشروبات
القدرة على الادارة المالية بشكل ممتاز وتحديد الميزانيات التشغيلية
اجادة التعامل مع برامج مايكروسوفت اوفيس
مستوى متوسط (خبرة من 4 إلى 10 سنوات)