باريستا وكاشير | شركة أغذية فاخرة توظيف فوري الرياض للعمل في مطاعم وفنادق

نبذة عن الوظيفة

نبحث عن باريستا وكاشير للانضمام إلى فريق شركة الأغذية الفاخرة في السعودية. تتطلب هذه الوظيفة مهارات عالية في تحضير القهوة والمشروبات المتنوعة، إلى جانب إدارة عمليات الكاشير بدقة واحترافية. المرشح المثالي يتمتع باللباقة في التعامل مع العملاء، والقدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع الحفاظ على معايير الجودة والنظافة.

المهام الأساسية

• تحضير المشروبات: إعداد القهوة بأنواعها (إسبريسو، كابتشينو، لاتيه، أمريكانو) والمشروبات الباردة والساخنة وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.


• تشغيل الكاشير: إدارة عمليات البيع، معالجة المدفوعات النقدية والإلكترونية، إصدار الفواتير، وإغلاق الصناديق بدقة في نهاية كل وردية.


• خدمة العملاء: استقبال الضيوف بترحيب، تلقي الطلبات، تقديم التوصيات، ومعالجة الاستفسارات والشكاوى بمهنية عالية.


• إدارة المخزون: مراقبة مستويات المخزون من البن، الحليب، الشرابات، والأكواب، والإبلاغ عن الاحتياجات في الوقت المناسب.


• النظافة والصيانة: الحفاظ على نظافة محطة العمل، آلات القهوة، المطاحن، ومنطقة الكاشير وفق معايير السلامة الغذائية.


• الالتزام بالسياسات: تطبيق إجراءات الشركة الخاصة بسلامة الأغذية، التعامل مع الحساسيات، وسياسات الإرجاع والاستبدال.

المؤهلات المطلوبة

• الجنسية: سعودي/سعودية فقط (مطلب أساسي).


• المهارات الشخصية: لباقة في الحديث، حسن المظهر، صبر، وقدرة على التعامل مع ضغط العمل.


• اللغة: إجادة اللغة العربية تحدثاً وكتابة؛ إجادة الإنجليزية تعتبر ميزة إضافية.


• التوفر: القدرة على العمل بنظام الورديات (صباحية/مسائية)، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.

المهارات والخبرات المفضلة

• خبرة سابقة لا تقل عن سنة واحدة في وظيفة باريستا أو كاشير ضمن مقاهي أو مطاعم راقية.


• إتقان تقنيات تحضير القهوة المتخصصة (Specialty Coffee) وفن الرسم على القهوة (Latte Art).


• خبرة في أنظمة نقاط البيع (POS) الشائعة في قطاع الضيافة.


• شهادات تدريبية في سلامة الأغذية (HACCP) أو بارستا معتمد (SCA).


• مهارات تواصل قوية وقدرة على بناء علاقات طويلة الأمد مع العملاء الدائمين.

ما يميز هذه الفرصة

• الانضمام إلى علامة تجارية رائدة في قطاع الأغذية الفاخرة تتميز بمعايير جودة عالية.


• بيئة عمل احترافية تدعم التطوير المهني وتوفر مسارات نمو وظيفي واضحة.


• تدريب مكثف على الوصفات الحصرية، تقنيات التحضير المتقدمة، وبروتوكولات الخدمة الراقية.


• حزمة مزايا تنافسية تشمل رواتب مجزية، بدلات، وتأمين طبي وفق نظام العمل السعودي.


• فرصة للعمل في مواقع حيوية ذات حركة عملاء عالية، مما يكسب خبرة واسعة في وقت قياسي.