معلم برجر لحم وكرسبي دجاج | طاه خط إنتاج وجبات سريعة مع الصوصات للعمل في مطاعم وفنادق المنطقة الشرقية

ملخص الوظيفة

فرصة عمل فورية ومتميزة للانضمام إلى مطعم في حفر الباطن – حي المحمدية، حيث نبحث عن معلم برجر لحم وكرسبي دجاج ماهر ومحترف. ستعمل ضمن فريق متخصص في إعداد الوجبات السريعة، وتتولى مسؤولية طهي وتحضير لحم البرجر، الكرسبي دجاج، وجميع الصوصات المطلوبة بدقة عالية وبجودة ممتازة.

المسؤوليات

• طهي وتحضير برجر اللحم والكرسبي دجاج وفقاً للمعايير المحددة.
• تحضير جميع أنواع الصوصات المستخدمة في الوجبات بشكل متقن.
• الإشراف على جودة المكونات الطازجة والتأكد من توفرها باستمرار.
• المحافظة على نظافة منطقة العمل وتعقيم الأدوات والمعدات باستمرار.
• اتباع معايير السلامة الغذائية وحفظ الأطعمة بشكل صحيح.
• العمل بكفاءة ضمن فريق الطهي لتلبية طلبات الزبائن بسرعة.
• المساعدة في إعداد محطة التقديم وترتيبها قبل وبكل فترة عمل.
• تطوير الوصفات باستمرار وتقديم اقتراحات لتحسين الجودة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن سنة في مجال الوجبات السريعة (يفضل خبرة في البرغر والدجاج المقلي).
• إجادة تحضير صوصات البرجر وصوصات الكرسبي بأنواعها.
• معرفة جيدة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• قدرة على العمل تحت ضغط ومتابعة الطلبات المتعددة.
• التزام بالمواعيد والمسؤوليات الموكلة.
• اللياقة البدنية للوقوف لفترات طويلة أثناء العمل.

المهارات الشخصية

• مهارات تواصل جيدة مع فريق العمل.
• سرعة في التعلم والقدرة على التكيف مع بيئة العمل السريعة.
• الانتباه إلى التفاصيل والدقة في تنفيذ الوصفات.
• روح الفريق والتعاون لتحقيق أهداف المطعم.
• المرونة في العمل بنظام الورديات.