شيف مطعم فاخر - القاهرة خبرة 1-3 سنوات للعمل في مطاعم وفنادق

عن الوظيفة

مطعم فاخر في القاهرة (شيراتون - مصر الجديدة) يبحث عن شيف متميز للانضمام إلى فريق العمل. تتطلب الوظيفة خبرة من سنة إلى 3 سنوات في مجال الطهي، مع القدرة على العمل في بيئة عالية الجودة.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد وتقديم الأطباق وفقاً لمعايير المطعم الفاخر.
• الإشراف على جودة المكونات وضمان النظافة والسلامة الغذائية.
• المشاركة في تطوير قائمة الطعام واقتراح أطباق جديدة.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• الالتزام بساعات العمل المحددة (من 3 عصراً إلى 12 منتصف الليل) مع يوم إجازة أسبوعي.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة من سنة إلى 3 سنوات في مجال الطهي، ويفضل في مطاعم فاخرة.
• معرفة قوية بتقنيات الطهي المختلفة ومعايير الجودة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
• الالتزام بمواعيد العمل والنظام.

المهارات المفضلة

• الإبداع في تقديم الأطباق وتزيينها.
• خبرة في المطبخ العربي أو العالمي.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق.
• شهادة في الطهي أو مجال ذي صلة.

ما يميز هذه الفرصة

• تأمين طبي واجتماعي شامل.
• عقد عمل سنوي مع حوافز ومنح في المناسبات.
• بيئة عمل احترافية في مطعم فاخر.
• فرصة للتطور المهني في مجال الطهي.