استيوارد مطاعم | مشرف خدمة عملاء في مطعم برجر القاهرة للعمل وفنادق

ملخص الدور الوظيفي

نبحث عن استيوارد مطعم برجر للانضمام إلى فريق العمل في أحد فروع سلسلة مطاعم البرجر الشهيرة. تشمل المسؤوليات الأساسية الإشراف على تقديم الخدمة للعملاء، تنسيق عمليات المطبخ، وضمان نظافة وجاهزية قاعة الطعام وجميع مرافق المطعم لضمان تجربة طعام ممتازة.

المسؤوليات والواجبات

• الإشراف المباشر على فريق خدمة العملاء في المطعم وتوجيههم لأداء المهام اليومية.
• ضمان تقديم خدمة سريعة ومهنية للعملاء وفق معايير الجودة العالية للمطعم.
• متابعة نظافة القاعة والطاولات ودورات المياه والمرافق العامة بشكل مستمر.
• تنسيق العمل بين طاقم المطبخ وطاقم الخدمة لضمان انسيابية الطلبات.
• الإشراف على تجهيز الطلبات والتأكد من دقتها قبل تقديمها للعملاء.
• المساعدة في إدارة المخزون والإبلاغ عن أي نقص في المواد أو المستلزمات.
• التعامل مع شكاوى العملاء وحلها بشكل فوري وفعال.
• تنفيذ مهام متنوعة داخل المطعم حسب الحاجة لضمان سير العمل بسلاسة.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة سابقة في مجال خدمة العملاء أو الإشراف في مطاعم الوجبات السريعة أو المطاعم بصفة عامة.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الخطى.
• مهارات تواصل ممتازة مع العملاء والفريق.
• الالتزام بالمواعيد والنظافة الشخصية وارتداء الزي الموحد.
• الإلمام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة العامة.
• مهارات تنظيمية وقدرة على توزيع المهام على الفريق.

المهارات الأساسية

• قيادة الفريق وتحفيز الأعضاء لتحقيق الأداء الأمثل.
• حل المشكلات والتعامل مع المواقف الطارئة بحكمة.
• إدارة الوقت وتحديد أولويات المهام.
• إتقان خدمة العملاء والتركيز على رضاهم.
• استخدام أساسيات الحاسب الآلي وأنظمة نقاط البيع (POS).

نوفر مرتبات مجزية وحوافز وأجور إضافية وتأمين طبي. بيئة عمل داعمة وفرصة للتطور الوظيفي داخل سلسلة المطاعم.