وظيفة مدير مطعم وجبات سريعة خبرة سابقة في مصر القاهرة للعمل مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الدور

نبحث عن مدير مطعم وجبات سريعة ذو خبرة سابقة وحتمية في مجال الوجبات السريعة للانضمام إلى شركة مطاعم كبرى متخصصة في هذا المجال. يتولى المدير مسؤولية إدارة الفروع وضمان سير العمليات اليومية بكفاءة، مع التركيز على متابعة الجودة وقيادة فرق العمل لتحقيق أعلى مستويات الأداء.

المسؤوليات الرئيسية

• إدارة العمليات اليومية للمطعم وضمان تحقيق أهداف المبيعات والجودة.
• متابعة جودة الطعام والخدمة لضمان رضا العملاء.
• قيادة وتدريب فريق العمل لتحقيق أداء متميز.
• الإشراف على المخزون والمشتريات والتأكد من توفر المواد الخام.
• تطبيق سياسات سلامة الغذاء والصحة المهنية.
• إعداد التقارير الدورية للإدارة العليا حول أداء الفرع.

المسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في إدارة مطاعم الوجبات السريعة.
• قدرة احترافية على إدارة الفروع وتحقيق مؤشرات الأداء.
• مهارات قيادية قوية لتحفيز الفريق وقيادته نحو النجاح.
• مهارات تواصل ممتازة وحل المشكلات.
• معرفة ببرامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع.

لماذا هذا الدور؟

• رواتب مجزية تحدد حسب الخبرة والكفاءة.
• حوافز ومكافآت أداء شهرية وربعية.
• تأمينات طبية واجتماعية شاملة.
• فرص حقيقية للنمو الوظيفي داخل كيان توسعي في سوق الوجبات السريعة.