نحتاج مضيف مطعم الرياض للعمل في خدمات الطبخ والتقديم

- توجيه المضيفين المساعدين كلٌ حسب مهام وظيفته

- القيام بجميع المهام اللازمة لخدمة الأطعمة والمشروبات في المطعم وفقًا لمعيار الأداء

- المعرفة الكاملة بقائمة الطعام والمشروبات من أجل مساعدة الضيوف وتقديم المشورة لهم

- العمل على إقامة علاقات جيدة مع الزبائن، والاهتمام بشكاواهم واستفساراتهم بشكل مُرضٍ

- استقبال الزبائن واصطحابهم لطاولاتهم

- تقديم قوائم الطعام الرئيسية والمميزة؛ بالشكل والتوقيت المناسبين

- أخذ طلبات الزبائن، والعمل على توجيهها للمطبخ أو البوفيه (البار)، ومتابعة إعدادها

- التأكد من وصول طلبات الزبائن بالشكل والتوقيت والجودة المناسبين

- التأكد من إعداد وتجهيز مناطق تقديم الطعام، وقابليتها لاستقبال الزبائن

- التوجيه والإشراف على فريق الخدمة؛ للتأكد من تنفيذ جميع الواجبات وفقا للمعايير

- التأكد من أن جميع الموظفين قد تلقوا التدريب الكافي لأداء واجباتهم

- ضمان التنظيم والتجهيز للطلبات والخامات والأدوات بشكل صحيح، والاحتفاظ بسجل موجَز لجميع مخزون المشروبات من أجل ضمان توفر المطلوب

- ضمان الحد الأدنى من الهادر والكسر والتلف

- استخدام تقنيات البيع، وتلبية وتوفير توقعات الضيوف، وزيادة الإيرادات
حسن المظهر
الثقة في النفس
اللباقة في الكلام
مستوى مبتدئ (خبرة اقل من سنة إلى 3 سنوات)