محاسب تكاليف مطاعم ببريدة - خبرة 3-5 سنوات للعمل في حسابات القصيم

نبحث عن محاسب تكاليف متخصص للانضمام إلى فريق عمل في مدينة بريدة، السعودية، للعمل في قطاع المطاعم. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إدارة تكاليف الأطعمة والمشروبات بدقة، وضمان تحقيق أقصى ربحية من خلال تحليل التكاليف ومراقبة العمليات التشغيلية في المطبخ والبوفيهات.

المهام والمسؤوليات

• حساب تكلفة الأطعمة بدقة بناءً على المكونات والكميات المستخدمة.
• إعداد قوائم الطعام (المينيو) بالتنسيق مع الشيف لضمان توازن التكاليف والأسعار.
• مراقبة إعداد وتحضير الوجبات داخل المطبخ لضمان الالتزام بالمعايير القياسية.
• الإشراف على عمليات البوفيهات لضمان عدم تجاوز الميزانية المخصصة.
• إعداد تقارير دورية عن التكاليف والهدر وتحليل الفروقات.
• تقديم توصيات لتحسين كفاءة العمليات وتقليل التكاليف.
• التعاون مع فريق المشتريات لضمان أفضل الأسعار للمواد الخام.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات ولا تزيد عن 5 سنوات في مجال محاسبة التكاليف، ويفضل في المطاعم أو الفنادق.
• قوة الشخصية والقدرة على اتخاذ القرارات بشكل مستقل.
• الأمانة والصدق في التعامل مع البيانات المالية والتقارير.
• إجادة استخدام برامج المحاسبة وبرامج إدارة المطاعم.
• مهارات تحليلية عالية ودقة في الحسابات.
• القدرة على العمل تحت ضغط في بيئة سريعة الإيقاع.

المميزات والفوائد

• فرصة للعمل في بيئة مهنية محفزة.
• خبرة عملية في قطاع المطاعم المزدهر بمدينة بريدة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• أظهر في سيرتك الذاتية أمثلة محددة عن كيفية تحسين التكاليف في وظائف سابقة.
• استعد لشرح منهجيتك في تحليل تكلفة الوجبات ومراقبة الهدر أثناء المقابلة.
• أبرز معرفتك بمصطلحات محاسبة التكاليف مثل التكلفة المباشرة وغير المباشرة وهامش الربح.
• أكد على قدرتك على العمل ضمن فريق مع الشيف ومدير المشتريات.