خباز | خبز مصري وفطائر الحدود الشمالية للعمل في مطاعم وفنادق

ملخص الوظيفة

نبحث عن خباز مصري أو يمني ماهر في إعداد الخبز المصري والفطائر المتنوعة للعمل في مخبز بمدينة عرعر. يتطلب الدور خبرة في إنتاج الخبز المصري الأصلي، بالإضافة إلى الفطائر المحشوة بالجبن، البيتزا، وخلية النحل. الراتب يبدأ من 2000 ريال سعودي.

المسؤوليات

• إعداد وخبز الخبز المصري وفقاً للوصفات التقليدية.
• تحضير الفطائر بأنواعها: الجبن، البيتزا، وخلية النحل.
• التأكد من جودة المنتجات النهائية ومطابقتها للمعايير المطلوبة.
• الحفاظ على نظافة مكان العمل والتقيد بمعايير السلامة الغذائية.
• إدارة المخزون من المواد الخام والإبلاغ عن الاحتياجات.

المؤهلات

• خبرة سابقة في مجال الخبز وإعداد الفطائر لا تقل عن سنتين.
• إتقان عمل الخبز المصري والفطائر (جبن، بيتزا، خلية نحل).
• الإلمام بأساليب العجن والتخمير والخبز.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
• يفضل أن يكون المتقدم من الجنسية المصرية أو اليمنية.

المهارات

• مهارات عالية في الخبز وإعداد الفطائر.
• دقة في اتباع الوصفات والمقاييس.
• قدرة على العمل ضمن فريق.
• مرونة في ساعات العمل.
• التواصل الجيد والالتزام بالمواعيد.