مطلوب شيف (طباخ) محترف القاهرة للعمل في مطاعم وفنادق

مطلوب شيف محترف للعمل في المملكة العربية السعودية. يشترط خبرة احترافية في إعداد جميع أصناف المأكولات العربية والسعودية، مع إتقان تجهيز العزائم والولائم السعودية. الأولوية لأصحاب الخبرة السابقة في السعودية والمتمكنين من طبخ الحاشي وطرق الطهي والتقديم.

المسؤوليات

• إعداد وتقديم جميع أصناف المأكولات العربية والسعودية بجودة عالية.
• تجهيز العزائم والولائم السعودية وفق أعلى المعايير.
• الإشراف على قائمة الطعام وضمان التنوع والجودة.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• إدارة المخزون وطلب المستلزمات بشكل دوري.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الطبخ العربي والسعودي.
• خبرة مثبتة في طبخ الحاشي وإتقان طرق الطهي والتقديم المناسبة.
• يفضل من لديه خبرة سابقة في المملكة العربية السعودية.
• إلمام بأساليب الطهي التقليدية والحديثة.
• مهارات تنظيمية وإدارية جيدة.

المزايا المقدمة

• راتب مجزي حسب الخبرة والكفاءة.
• توفير السكن الكامل.
• توفير المواصلات من وإلى مكان العمل.
• توفير الاتصالات (خط هاتف أو باقة إنترنت).

الشروط الأساسية

• احتراف تام في طبخ الحاشي وإتقان طرق الطهي والتقديم.
• قدرة على العمل تحت ضغط وإدارة وقت المطابخ المزدحمة.
• الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة الغذائية.