مطلوب شيف باستا للعمل في مطاعم وفنادق القاهرة

وصف الوظيفة

مطلوب فوراً شيف باستا وشيف كريب للانضمام إلى فريق عمل مطعم راقٍ. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد وتحضير أطباق الباستا والكريب بجودة عالية، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد وتحضير أطباق الباستا بأنواعها المختلفة (إيطالية، كريمية، صلصة حمراء) وفقاً للمعايير المطلوبة.
• إعداد وتحضير الكريب (حلو ومالح) بجودة عالية.
• تنظيم محطة العمل والحفاظ على نظافتها طوال فترة الدوام.
• التأكد من توفر المكونات الطازجة يومياً وإدارة المخزون.
• تقديم الأطباق بسرعة وفي الوقت المحدد مع الحفاظ على الجودة.
• الالتزام بجميع معايير الصحة والسلامة الغذائية.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 2-5 سنوات في مجال الطهي، مع تخصص في الباستا والكريب.
• معرفة عميقة بأنواع الباستا الإيطالية وطرق تحضيرها.
• مهارات ممتازة في تنظيم الوقت والعمل تحت ضغط.
• الإلمام بمبادئ النظافة والسلامة الغذائية.
• شهادة في الطهي أو مجال ذي صلة (ميزة إضافية).
• الإقامة القانونية في مصر.

المهارات الشخصية

• روح الفريق والتعاون مع زملاء العمل.
• الاهتمام بالتفاصيل والدقة العالية.
• مهارات تواصل جيدة.
• الإبداع في تقديم الأطباق.
• المرونة في ساعات العمل (بما في ذلك العطلات).

مزايا الوظيفة

• فرصة عمل مستقرة في مطعم متميز.
• بيئة عمل مهنية.
• مرتب يتناسب مع الخبرة.