نبذة عن الوظيفة
فرصة عمل مميزة للانضمام إلى فريق عمل مطعم فود تراك (مطعم متنقل) في منطقة السيح العريبي بإمارة رأس الخيمة. نبحث عن موظفة ويتر (نادل) ذات كفاءة عالية لتقديم خدمة ضيافة متميزة للعملاء في بيئة عمل ديناميكية وسريعة الوتيرة. يتطلب الدور التعامل المباشر مع الزبائن، استلام الطلبات، تقديم الطعام والمشروبات، وضمان رضا العملاء التام.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- استقبال العملاء والترحيب بهم بأسلوب مهني وودي فور وصولهم إلى الفود تراك.
- عرض القوائم (المينيو) وشرح الأصناف والمكونات للعملاء، مع تقديم التوصيات المناسبة حسب الرغبة.
- استلام الطلبات بدقة تامة وتدوينها في نظام الطلبات (POS) أو يدوياً، مع مراعاة أي طلبات خاصة أو حساسيات غذائية.
- تقديم الطعام والمشروبات للطاولات أو للعملاء في منطقة الانتظار بسرعة وكفاءة، مع مراعاة معايير التقديم الجمالي.
- متابعة رضا العملاء أثناء الوجبة، والتأكد من توفر كل ما يحتاجونه من صلصات، مناديل، أو طلبات إضافية.
- إدارة المدفوعات وإصدار الفواتير، والتعامل مع النقد والبطاقات البنكية بدقة وأمانة.
- الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة الخدمة، الطاولات، الكراسي، ومنطقة الاستقبال بشكل مستمر.
- التعاون مع فريق المطبخ (الشيف ومساعديه) لضمان خروج الطلبات في الوقت المحدد ووفقاً للمواصفات.
- الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الشخصية، وارتداء الزي الرسمي المخصص.
- المشاركة في عمليات الفتح والإغلاق للفود تراك، بما في ذلك تجهيز المحطة وتنظيفها.
المسؤوليات الرئيسية والمؤهلات الأساسية
- الجنس: إناث فقط (كما هو محدد في الإعلان).
- الخبرة: يفضل وجود خبرة سابقة لا تقل عن سنة واحدة في مجال خدمة الضيافة (ويتر/نادل) في مطاعم، كافيهات، أو فنادق، ويفضل خبرة في الفود تراك أو المطاعم المتنقلة.
- اللغة: إجادة اللغة العربية بطلاقة (تحدثاً وكتابة)، وإلمام جيد بـ اللغة الإنجليزية للتعامل مع العملاء الأجانب.
- المهارات الشخصية: مهارات تواصل ممتازة، لباقة في الحديث، صبر، قدرة على العمل تحت الضغط، وروح الفريق.
- المظهر: مظهر لائق ومحترف، الالتزام بالزي الرسمي والنظافة الشخصية.
- اللياقة البدنية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة، التحرك السريع، وحمل صواني الطلبات.
- الإقامة: يفضل أن تكون المقيمة في رأس الخيمة أو المناطق القريبة (السيح، العريبي، خزام، الدقداقة) لسهولة الوصول لموقع العمل.
المهارات المفضلة (إضافية)
- إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS Systems).
- المعرفة بقواعد السلامة الغذائية (HACCP) أو شهادة معالج غذاء معتمدة.
- القدرة على التحدث بلغات إضافية (الهندية، الأوردو، التاغالوغ) ميزة قوية نظراً لتنوع العملاء.
- خبرة سابقة في التعامل مع الشكاوى وحلها بذكاء ودبلوماسية.
بيئة العمل والموقع
موقع العمل: فود تراك في منطقة السيح العريبي، رأس الخيمة، الإمارات العربية المتحدة. بيئة عمل حيوية في الهواء الطلق (مع منطقة مظللة/مكيفة للجلوس)، تتطلب المرونة في أوقات العمل (فترات صباحية ومسائية، وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد).