وظيفة شيف بيتزا نابوليتانو في مصر - مطاعم كبرى القاهرة للعمل وفنادق

تفاصيل الوظيفة

تعلن شركة مطاعم كبرى لديها فروع في الرياض وجدة ونجران عن حاجتها إلى شيف بيتزا نابوليتانو محترف للعمل في فروعها بمصر.

المسؤوليات الرئيسية الأساسية

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إعداد البيتزا النابوليتانية باحترافية عالية.
• إتقان تحضير عجينة البيتزا النابوليتانية بالطريقة التقليدية الإيطالية.
• القدرة على العمل في بيئة مطاعم سريعة الإيقاع وتحت ضغط.
• الالتزام بمعايير جودة الطعام والنظافة الشخصية والمهنية.
• مهارات تنظيمية عالية في إدارة محطة البيتزا وتجهيز المكونات.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتحضير البيتزا النابوليتانية وفقاً للوصفات والمعايير المعتمدة.
• تجهيز العجينة والصلصات والمكونات الطازجة يومياً.
• ضمان جودة الطعام المقدم والحفاظ على معايير السلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• المساهمة في تطوير أصناف جديدة وإضافات للقائمة.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمعدات وفقاً للمعايير الصحية.

المميزات

• فرصة عمل في شركة مطاعم كبرى ذات سمعة ممتازة.
• بيئة عمل احترافية ومحفزة.
• فرص للتطور والنمو المهني داخل الشركة.