مطلوب طباخ عربي فى مكة المكرمة للعمل في مطاعم وفنادق

وظيفة طباخ عربي في مكة المكرمة

يبحث مطبخ إيشاء واقع في حي جبلالنور بمكة المكرمة عن طباخ عربي محترف للانضمام إلى فريق العمل، وذلك للعمل بعقد موسمي قابل للتجديد أو التثبيت حسب الأداء والإنتاجية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير الأطباق العربية والمأكولات التقليدية بجودة عالية ومعايير ثابتة.
• تنظيم وإدارة المطبخ اليومية وضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة.
• الالتزام التام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء والنظافة الشخصية.
• القدرة على العمل تحت الضغط خاصة في أوقات الذروة والمواسم كموسم الحج.
• إدارة المخزون والمواد الغذائية وتقليل الهدر.
• الالتزام بجدول العمل والمواعيد المحددة.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة في الطبخ العربي وفنون إعداد الأطباق الشعبية والمأكولات التقليدية.
• خبرة سابقة في مطابخ الإعاشة أو مطابخ المواسم ميزة أساسية.
• يفضل من لديه خبرة عمل سابقة في مكة المكرمة أو موسم الحج.
• القدرة على العمل ضمن فريق والتنسيق مع زملاء المطبخ.
• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء والنظافة الشخصية.
• اللياقة البدنية والقدرة على تحمل ضغط العمل.

المميزات

• توفير السكن والإعاشة للعاملين.
• عقد عمل موسمي قابل للتجديد أو التثبيت بناءً على الأداء.
• فرصة عمل في مكة المكرمة خلال موسم الحج.
• بيئة عمل مناسبة مع فريق متعاون.

الموقع

مكة المكرمة - حي جبل النور - المملكة العربية السعودية