معلم معجنات وفطائر وخبز في الخبر — الحرفي الذي يصنع الخبز على الفرن الحجر بجدارة المنطقة الشرقية للعمل مطاعم وفنادق

من نبحث عنه

أنت ذلك الحرفي الذي يعرف أن العجين ليس مجرد دقيق وماء، بل هو إحساس ومهارة تُبنى بالسنوات. أنت الشخص الذي يميز لمسة الفرن الحجر ويعرف أن الفطائر الجيدة تبدأ من يد خبيرة. نبحث عن معلم معجنات وفطائر وخبز يعيش شغفه في كل قطعة يُخرجها من الفرن — شخص لا يكتفي بالعمل الروتيني بل يضع بصمته في كل منتج.

ما ستكون مسؤولاً عنه

• تحضير المعجنات والفطائر والخبز يومياً بمعايير جودة عالية في مطعم وجبات سريعة بحي الجسر في الخبر.
• تشغيل وإدارة الفرن الحجر باحترافية تضمن أفضل نتيجة في كل مرة.
• ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية داخل المطبخ.
• الحفاظ على اتساق الطعم والجودة في جميع المنتجات المقدمة للعملاء.
• إدارة المخزون اليومي من المواد الخام وضمان عدم الهدر.

ما الذي تقدمه أنت

• خبرة عملية حقيقية في مجال المعجنات والفطائر والخبز على الفرن الحجر.
• مهارة يدوية دقيقة في تشكيل العجين وضبط درجات الحرارة وأوقات الخبز.
• قدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع — مطعم وجبات سريعة يتطلب سرعة وجودة معاً.
• التزام بالمواعيد وحب العمل الجماعي ضمن فريق مطبخ متكامل.

ما يميز هذه الفرصة

ستعمل في بيئة مهنية تُقدّر حرفتك وتمنحك سكناً وطعاماً إلى جانب راتب يُحدد حسب خبرتك ومهارتك. هذه ليست وظيفة عادية — إنها فرصة لحرفي جاد يُريد أن يستثمر موهبته في مكان يُقدّر ما تصنعه يداك كل يوم.