نبحث عن مراقب جودة محترف للإشراف
على جودة الإنتاج في المطبخ المركزي
وضمان الالتزام بأفضل معايير سلامة
الأغذية في كافة فروع سلسلة المطاعم
التابعة.
مهام العمل:
• مراقبة جودة
المواد الأولية والمنتجات النهائية
في المطبخ المركزي والفروع.
• تطبيق
ومتابعة إجراءات سلامة الغذاء (HACCP)
ومعايير ISO 22000.
• تنفيذ الجولات
التفتيشية اليومية وتقديم التقارير
الدورية للإدارة.
• متابعة نظافة
وتعقيم المعدات والأدوات وخطوط
الإنتاج.
• تدريب الطاقم على أنظمة
الجودة وممارسات النظافة
الطبية.
• التنسيق مع الإدارات
التشغيلية لضمان تحسين الأداء
المستمر.
المؤهلات المطلوبة:
• خبرة
عملية على الأقل 3 سنوات في مراقبة
الجودة ضمن مطابخ مركزية أو سلاسل
مطاعم.
• شهادة في سلامة الغذاء أو
إدارة الجودة (الأفضلية الحاصلون على
شهادات HACCP أو ISO).
• قدرة عالية على
المتابعة والتوثيق وتقديم
التقارير.
• مهارات تنظيمية وإتصال
فعالة.
• الاستعداد للعمل الميداني
والتنقل بين الفروع
—الرجا عدم
التقديم في حال عدم توافر الإشتراطات
أعلاه.
"لا تنسَ أن السيرة الذاتية الاحترافية هي مفتاح نجاحك في البحث عن العمل، ابدأ الآن في تصميم سيرة ذاتية متميزة تبرز مهاراتك وخبراتك! استخدم تطبيق سيرة لإنشاء سيرتك الذاتية بسهولة." التفاصيل :
الناشر: member-161433144143 الراتب : يحدد لاحقا القسم: فندقة ومطاعم مكان العمل: مدينةالكويت , الكويت نوع العمل : عقد دائم مستوى الخبرة : 3-5 سنوات تاريخ الاعلان : 2025-05-23 تاريخ الانتهاء : 2025-06-22 التعليم : لا يشترط
ملحوظة هامة:
وظف دوت كوم ليست شركة توظيف وانما موقع للاعلان عن الوظائف الخالية المتاحة يوميا فى الاف الشركات بالشرق الاوسط
,ونرجو عند طلب اي مبالغ مالية من قبل المعلنين مراسلتنا فورا و عدم التعامل مع مثل هذه الشركات الوهمية .
