طباخ همبرغر | مطاعم الوجبات السريعة ععجمان للعمل في وفنادق

ملخص الوظيفة

مطلوب طباخ / Chef للعمل في مطعم همبرغر شهير في إمارة عجمان – منطقة الروضة. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن تحضير الهمبرغر، الباستا، وبعض الحلويات وفق أعلى معايير الجودة والنظافة.

المسؤوليات

• تحضير الهمبرغر بأنواعه المختلفة وفقاً للوصفات المحددة.
• إعداد الباستا والأطباق الجانبية.
• تحضير الحلويات البسيطة مثل الكيك والموس.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
• إدارة المخزون من المكونات الطازجة والتواصل مع الموردين عند الحاجة.

المؤهلات

• خبرة لا تقل عن سنة في تحضير الهمبرغر والمأكولات السريعة.
• خبرة مثبتة في تحضير الباستا بأنواعها.
• خبرة في تحضير الحلويات البسيطة.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الخطى.
• الإلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

المهارات

• مهارات عالية في الطهي وإعداد الوجبات.
• دقة في اتباع الوصفات والمقاييس.
• مهارات تنظيمية وإدارة وقت ممتازة.
• روح الفريق والتعاون مع زملاء المطبخ.
• مرونة في العمل بنظام الورديات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع.