معلم مشاوي - خبرة في المشاوي العراقية والألديرية الشارقة للعمل مطاعم وفنادق

حول الوظيفة

نبحث عن معلم مشاوي متميز وذو خبرة عالية في تحضير المشاوي العراقية والألديرية للانضمام إلى فريق عملنا في أحد المطاعم الراقية بمنطقة شارع مليحة في إمارة الشارقة. المرشح المثالي سيكون مسؤولاً عن إعداد أطباق المشاوي وفق أعلى معايير الجودة والطعم الأصيل.

المسؤوليات الأساسية

• إعداد وشوي اللحوم والدجاج والأسماك على الطريقة العراقية والألديرية بدقة واحترافية.
• الحفاظ على جودة ونكهة الأطباق المقدمة وضمان تطبيق الوصفات بدقة.
• الإشراف على نظافة وتنظيم منطقة العمل وفق معايير الصحة والسلامة الغذائية.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام واقتراح أطباق جديدة من المشاوي.
• التأكد من توفر المواد الخام بجودة عالية وإدارة المخزون الخاص بالمشاوي.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال المشاوي العراقية والألديرية.
• إقامة سارية قابلة للتحويل (إعارة) داخل إمارة الشارقة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطعم سريعة.
• معرفة تامة بأساليب الشوي والتحضير التقليدية.

المهارات المفضلة

• خبرة في المطاعم العراقية أو الشامية.
• القدرة على تدريب مساعدي الطهاة.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط العالي.
• مهارات التواصل الجيد مع الفريق.

ما يميز هذه الفرصة

العمل في مطعم ذو سمعة طيبة في منطقة حيوية بالشارقة، مع فرصة لتطوير مهاراتك في بيئة داعمة. نقدم بيئة عمل محترمة وفرصاً للنمو المهني. الموقع قريب من وسائل النقل العامة ومواقف السيارات.