مطلوب شيف أسماك فى دبي للعمل في مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الوظيفة

تبحث مؤسسة كبرى في سوق السمك بدبي عن شيف أسماك محترف للعمل فوراً. يتطلب الدور خبرة واسعة في التعامل مع جميع أنواع الأسماك وإتقان اتخدام معدات المطبخ المتخصصة، بالإضافة إلى شيف مقلي يجيد إعداد الأطباق المقلية بجودة عالية وسرعة في التنفيذ.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز جميع أنوا الأسماك والمأكولات البحرية باحترافية عالية.
• تشغيل وإدارة جميع معدات المطبخ المتخصصة في طهي الأسماك.
• إعداد الأطباق المقلية بجودة ممتازة والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• العمل ضمن فريق المطبخ لضمان سرعة تلبية الطلبات والحفاظ على مستوى الخدمة.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المهنية في بيئة العمل.
• المساهمة في تطوير القائمة واقتراح أطباق جديدة مبتكرة.

المؤهلات والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة عملية مثبتة كـ شيف أسماك في مطام أو فنادق كبرى.
• إجادة التعامل مع جميع المعدات والأدوات الخاصة بإعداد الأسماك.
• خبرة في إعداد الأطباق المقلية بكفاءة وسرعة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية والعامة وسلامة الغذاء.
• شرط أساسي: وجود إقامة قابلة للإعارة في سوق السمك بدبي.

المهارات المفضلة

• مهارات تواصل ممتازة وقدرة على العمل الجماعي.
• المرونة في ساعات العمل والقدرة على التكيف مع متطلبات المطبخ.
• الشغف بإعداد المأكولات البحرية وتقديم تجربة طعام استثنائية للعملاء.

معلومات الوظيفة

• الموقع: الإمارات - دبي، سوق السمك
• نوع التوظيف: فوري
• القطاع: مطاعم وفنادق

إذا كنت تمتلك الخبرة والمهارات المطلوبة وتبحث عن فرصة عمل مميزة في مجال الطهي المتخصص، فإن هذه الوظيفة مصنوعة لك.