مطلوب شيف متخصص بالسمك للعمل في مطاعم وفنادق أبوظبي

عن الوظيفة

يبحث مطعم راقٍ في ميناء الشيخ زايد بأبوظبي عن شيف متخصص بالسمك للانضمام إلى فريق المطبخ وتقديم أطباق بحرية مميزة بأعلى معايير الجودة والنظافة.

الموقع

أبوظبي — ميناء الشيخ زايد

المسؤوليات

• تحضير وطهي أطباق السمك والمأكولات البحرية باحترافية عالية.
• التعامل مع المكونات الطازجة وضمان جودتها قبل الطهي.
• تطبيق معايير سلامة الغذاء والنظافة الشخصية ونظافة بيئة العمل.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة.
• ابتكار أطباق بحرية جديدة وتطوير قائمة الطعام.
• إدارة المخزون الخاص بالمأكولات البحرية وتقديم تقارير الاستهلاك.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة عملية مثبتة كشيف متخصص في تحضير السمك والمأكولات البحرية.
• إقامة قابلة للإعارة.
• مهارات عالية في تقطيع وتنظيف السمك وتحضيره بطرق متعددة.
• الإلمام بمعايير سلامة الغذاء والصحة المهنية في المطاعم.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة مطبخ سريعة الإيقاع.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية ونظافة بيئة العمل.
• مهارات تواصل جيدة وقدرة على العمل الجماعي.

المميزات

• بيئة عمل احترافية في مطعم بموقع مميز في أبوظبي.
• راتب تنافسي حسب الخبرة والكفاءة.
• فرصة للتطور المهني ضمن فريق مطبخ متميز.

الكلمات المفتاحية

شيف سمك، شيف مأكولات بحرية، وظائف شيف في أبوظبي، وظائف مطاعم الإمارات، شيف مطعم، طاهي سمك، وظائف طبخ في أبوظبي، ميناء الشيخ زايد.