مطلوب شيف مقبلات وسلطات جازان للعمل في مطاعم وفنادق

وصف الوظيفة

مطلوب شيف متخصص في إعداد المقبلات والسلطات للعمل في مطاعم مدينة جازان. ستعمل ضمن فريق طهي محترف لإعداد أطباق متنوعة وفق معايير الجودة والنظافة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز المقبلات والسلطات بأنواعها وفقاً لقوائم الطعام المحددة.
• الالتزام بمواعيد تقديم الطلبات أثناء فترات الذروة والمعتادة.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
• متابعة المخزون من المكونات والخضروات والتأكد من توفرها باستمرار.
• الإبلاغ عن أي نقص أو تلف في المواد الغذائية للمشرف المباشر.
• المساعدة في تنظيف وتنظيم منطقة العمل بعد انتهاء الوردية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة سابقة لا تقل عن سنة في إعداد المقبلات والسلطات أو في مطابخ المطاعم.
• القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في إنجاز المهام.
• الدقة في اتباع الوصفات والمقادير المطلوبة.
• روح العمل الجماعي والتعاون مع فريق المطبخ.
• المرونة للعمل بنظام الورديات بما فيها الورديات الليلية وساعات العمل الطويلة.

الشروط الأساسية

• الجنسية: نيبالي، هندي، أو فلبيني (يشترط إحدى هذه الجنسيات فقط).
• ساعات العمل: 12 ساعة يومياً (بما في ذلك فترات الراحة القصيرة).
• الإجازة: يوم واحد فقط شهرياً.
• العمر: يفضل بين 22 و35 عاماً لقدرته على تحمل طبيعة العمل.

المميزات المقدمة

• راتب 2000 ريال سعودي شهرياً.
• توفير السكن مجاناً.
• توفير الوجبات اليومية (طعام مجاني).
• بيئة عمل منظمة ومتابعة مستمرة من الإدارة.