مطلوب أمين مخزن خبرة 3-5 سنوات في مطاعم التجمع الخامس القاهرة للعمل وفنادق

نظرة عامة على الدور

نبحث عن أمين مخزن ذو خبرة للانضمام إلى فريق مطعم رائد في منطقة التجمع الخامس بالقاهرة. يتطلب الدور خبرة عملية تتراوح بين 3 و5 سنوات في قطاع المطاعم، مع إلمام كامل بعمليات إدارة المخزون والجرد ومتابعة حركة الأصناف. نوفر بيئة عمل احترافية مع تأمين طبي وتأمين اجتماعي وفرص للتطوير المهني.

المسؤوليات الرئيسية

• إدارة المخزون اليومي للأصناف الغذائية وغير الغذائية في المطعم.
• إجراء عمليات الجرد الدوري والسنوي ومطابقة الأرصدة الفعلية مع السجلات.
• متابعة حركة الأصناف من حيث الاستلام والصرف والتخزين وفقاً لأعلى معايير الجودة.
• التنسيق مع قسم المشتريات لضمان توفر المواد اللازمة دون زيادة أو نقص.
• الحفاظ على ترتيب وتنظيم المخزن وضمان تطبيق إجراءات السلامة والصحة المهنية.
• إعداد تقارير دورية عن حالة المخزون وحركة الأصناف للإدارة العليا.

المسؤوليات الرئيسية

المسؤوليات الرئيسية الأساسية:

• خبرة من 3 إلى 5 سنوات في مجال إدارة المخازن في قطاع المطاعم.
• إتقان استخدام برامج إدارة المخزون وأنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP).
• معرفة قوية بأساليب الجرد وترميز الأصناف وتصنيفها.
• مهارات تنظيمية عالية ودقة في العمل مع الأرقام والبيانات.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الأولويات في بيئة سريعة الخطى.

المهارات الشخصية:

• روح المسؤولية والنزاهة في التعامل مع المواد والممتلكات.
• مهارات تواصل جيدة للتفاعل مع فرق المطبخ والمشتريات والإدارة.
• المرونة والقدرة على التكيف مع جداول العمل المتغيرة.
• الالتزام بمواعيد التسليم ودقة المواعيد النهائية.

لماذا هذا الدور

انضم إلى مطعم رائد في التجمع الخامس يقدم بيئة عمل احترافية تدعم النمو المهني. نقدم تأميناً طبياً وتأميناً اجتماعياً، بالإضافة إلى فرص التطوير المستمر. إذا كنت تمتلك الخبرة في إدارة المخازن والجرد في المطاعم وتبحث عن استقرار وظيفي وتقدم مهني، فهذه فرصة مثالية لك.