لمعلم الشاورما اليمني الذي يصنع الطبق كما لو كان لوحة — طبرجل تنتظرك للعمل في مطاعم وفنادق الجوف

من نبحث عنه

نبحث عن معلم شاورما يمني الجنسية يرى في كل قطعة لحم تُشوى على النار فناً يستحق الإتقان، ويعرف أن التتبيل اليمني الأصيل ليس مجرد بهارات بل هو توارث أجيال. إذا كنت من أولئك الذين لا يقبلون بالوسطية في الطعم، وتفتخر بأن كل زبون يغادر وهو يحمل في ذاكرته نكهة لا تُنسى — فهذا المكان صُنع لك.

ما ستكون مسؤولاً عنه

• تحضير الشاورما اليمنية بأعلى معايير الجودة والنظافة الغذائية.
• إتقان تتبيل اللحم والدجاج وفق الوصفات اليمنية الأصيلة.
• إدارة عملية الشوي والتقطيع باحترافية وسرعة تناسب ضغط العمل.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمعدات وفق معايير السلامة الغذائية.
• المساهمة في تطوير الأصناف والحفاظ على الطابع المميز للمطعم.
• التعامل مع الطلبات بكفاءة والتنسيق مع فريق المطبخ.

ما الذي تقدمه

• جنسية يمنية — نبحث تحديداً عن خبرة الشاورما اليمنية الأصيلة.
• خبرة عملية مثبتة في تحضير الشاورما على الطريقة اليمنية.
• مهارة عالية في التتبيل والشوي والتقطيع.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية والغذائية.
• القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على جودة المنتج.
• روح الفريق والاستعداد للتعلم والتطوير المستمر.

ما الذي يميز هذه الفرصة

العمل في طبرجل ضمن بيئة تقدّر الحرفية والإتقان في المطبخ اليمني. هنا لن تكون مجرد موظف يؤدي مهمة — بل ستكون الفنان الذي يُعرّف الزبون على أصالة الطعم اليمني. إذا كنت تعتقد أن الشاورما فن قبل أن تكون وجبة، فأنت الشخص الذي نبحث عنه.