مطلوب معلم شاورما فى مطعم أويا برجر دبي للعمل في مطاعم وفنادق

انضم إلى فريق مطعم أويا برجر في دبي

نحن في مطعم أويا برجر، الواقع في منطقة الجداف بدبي، نبحث عن معلم شاورما متميز وذو خبرة للانضمام إلى فريق عملنا. إذا كنت تمتلك شغفًا بإعداد أشهى أنواع الشاورما وتقديم تجربة طعام استثنائية، فنحن نرحب بك. هذه فرصة ممتازة للعمل في بيئة ديناميكية ومطورة، حيث الجودة والتميز هما أساس عملنا.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وتجهيز الشاورما: الإشراف الكامل على عملية تحضير اللحوم والدجاج، وتتبيلها، وطهيها وفقًا لأعلى معايير الجودة والوصفات المعتمدة في المطعم.
• التقطيع والتقديم: تقطيع الشاورما بدقة واحترافية، وتقديمها بطريقة جذابة مع المكونات الطازجة والخبز المناسب، بما يضمن رضا العملاء.
• مراقبة الجودة: التأكد من أن جميع مكونات الشاورما طازجة وآمنة، وأن درجات الطهي والتتبيل متسقة، والحفاظ على النكهة المميزة للمطعم.
• إدارة المخزون: المساعدة في إدارة المخزون الخاص بمكونات الشاورما، والتأكد من توفر المواد الخام اللازمة، وتقليل الهدر إلى أدنى حد.
• النظافة والسلامة: الالتزام التام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في منطقة العمل، وتنظيف المعدات والأدوات بشكل دوري لضمان بيئة عمل آمنة وصحية.
• التعاون الجماعي: العمل بروح الفريق الواحد مع طاقم المطبخ والمطعم، لضمان سير العمل بسلاسة وتحقيق أعلى مستويات الكفاءة والإنتاجية.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة عملية: خبرة لا تقل عن سنتين في إعداد وتحضير الشاورما، ويفضل في مطاعم الوجبات السريعة أو المطاعم المماثلة.
• مهارات تقطيع: إتقان فن تقطيع اللحوم والدجاج بدقة وسرعة، مع الحفاظ على شكلها وجودتها.
• معرفة بالنكهات: فهم عميق للمكونات والتوابل وطرق التتبيل التقليدية والعصرية لإضفاء نكهة غنية ومميزة.
• الالتزام: القدرة على تحمل ضغط العمل في ساعات الذروة، والالتزام بالمواعيد ومعايير الجودة.
• الصحة البدنية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة والعمل في بيئة حارة ورطبة داخل المطبخ.

المهارات المفضلة

• خبرة سابقة في العمل ضمن مطعم شاورما عربي أو تركي.
• القدرة على تدريب وتوجيه المساعدين الجدد في فنون تحضير الشاورما.
• مهارات تواصل جيدة للتفاعل مع فريق العمل والعملاء عند الحاجة.
• معرفة بأساسيات إدارة المخزون والمشتريات.

ما يميز هذه الوظيفة

العمل في مطعم أويا برجر يعني أنك جزء من علامة تجارية واعدة ومتنامية في دبي. نحن نؤمن بأن موظفينا هم سر نجاحنا، ونقدم بيئة عمل محفزة ومهنية، تتيح لك الفرصة لتطوير مهاراتك وإظهار إبداعك في أحد أشهر المطاعم في منطقة الجداف. إذا كنت تبحث عن استقرار وظيفي وتطوير مستمر، فهذه فرصتك.

يتم تحديد الراتب بعد المقابلة الشخصية بناءً على الخبرة والكفاءة.