هل أنت مدير العمليات القادم لوجهة العين المتميزة؟ للعمل في ادارة أبوظبي

انضم إلى 'ذا إكزايل' وقُد وجهة ضيافة فريدة تجمع بين القهوة المتخصصة والطعام الفاخر والترفيه الغامر في العين. نبحث عن قائد ذي خبرة عالية لتحقيق التميز التشغيلي وبناء تجارب لا تُنسى.

• قيادة العمليات اليومية: الإشراف على جميع جوانب التشغيل في المقهى والمطعم ومناطق الترفيه.
• إدارة الفريق: توظيف وتدريب وتوجيه فريق يزيد عن 15 موظفاً لتحقيق أعلى مستويات الأداء.
• الرقابة المالية: مراقبة المبيعات والربحية والنفقات، والتحكم في تكاليف الطعام والعمالة والمخزون.
• ضمان الجودة: الحفاظ على معايير الخدمة الاستثنائية والامتثال لإجراءات الصحة والسلامة.
• التقارير والتحليل: إعداد تقارير أسبوعية وشهرية تغطي المبيعات والتكاليف وأداء الفريق ومؤشرات الأداء الرئيسية.

المؤهلات المطلوبة:

• درجة بكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الإدارة في المقاهي أو المطاعم أو الفنادق.
• خبرة مثبتة في قيادة فريق مكون من 15 موظفاً على الأقل.
• إجادة اللغة الإنجليزية؛ العربية ميزة إضافية.
• خبرة في أنظمة نقاط البيع (يفضل فودكس) وإدارة الأرباح والخسائر.