مطلوب محاسب تكاليف - مطعم رائد في مصر
نبحث عن محاسب تكاليف (Cost Accountant) ذو خبرة للانضمام إلى فريقنا المالي في مطعم متميز. يتطلب الدور مراقبة دقيقة للمصروفات والتكاليف وفقاً للميزانية المعتمدة، مع إدارة فعالة للمخزون وحركة الأصناف.
المهام والمسؤوليات الرئيسية
- مراقبة التكاليف والمصروفات: متابعة مصروفات المطعم اليومية والشهرية، ومقارنتها بالميزانية المعتمدة، وتحليل الانحرافات واتخاذ الإجراءات التصحيحية.
- إدارة المخزون وحركة الأصناف: مراقبة المخزون بشكل مستمر، والتأكد من دقة تسجيل تكاليف الأصناف الواردة والصادرة، وجرد دوري للمخزون.
- تحليل تكلفة المواد الخام والهالك: متابعة تكلفة المواد الخام، وحساب نسب الهالك والانحرافات، وتقديم تقارير دورية للإدارة.
- إعداد وتحليل تقارير التكاليف: إعداد تقارير تكاليف شاملة (يومية، أسبوعية، شهرية)، وتحليلها للمساهمة في تقليل الهدر وتحسين الأداء العام والربحية.
- التكلفة القياسية والانحرافات: حساب التكاليف القياسية للأطباق والمنتجات، ومقارنتها بالتكاليف الفعلية، وتحليل انحرافات المواد والعمالة.
- التعاون مع الأقسام التشغيلية: العمل عن كثب مع قسم المشتريات والمطبخ والإدارة لتحسين عمليات التسعير والتحكم في التكاليف.
المؤهلات والخبرات المطلوبة
- المؤهل العلمي: بكالوريوس تجارة - تخصص محاسبة (أساسي).
- سنوات الخبرة: خبرة لا تقل عن سنتين في مجال محاسبة التكاليف (Cost Accounting).
- الخبرة المفضلة: يفضل بشدة من لديه خبرة سابقة في قطاع المطاعم أو قطاع الأغذية والمشروبات (F&B).
- المهارات التقنية: إجادة تامة لـ Microsoft Excel (الدوال المتقدمة، الجداول المحورية، VLOOKUP، Power Query).
- المهارات التحليلية: مهارات تحليلية قوية، دقة عالية في العمل، القدرة على التعامل مع الأرقام الكبيرة وتحليل البيانات المالية.
- المعرفة المحاسبية: إلمام بمعايير المحاسبة المصرية، ودورة المستندات المحاسبية، والقوائم المالية.
الكلمات المفتاحية الوظيفية (للباحثين عن عمل)
محاسب تكاليف، Cost Accountant، محاسبة مطاعم، محاسبة فنادق، F&B Accounting، مراقبة مخزون، تحليل انحرافات، تكلفة مواد خام، تقليل هدر، تقارير تكاليف، Excel متقدم، بكالوريوس تجارة، محاسبة تكاليف قياسية، انحرافات مواد، انحرافات عمالة، تسعير قوائم، ربحية مطعم.
بيئة العمل والمزايا
- بيئة عمل احترافية في قطاع الضيافة والمطاعم.
- فرصة لتطبيق خبرات محاسبة التكاليف في بيئة تشغيلية ديناميكية.
- التعامل مع أنظمة محاسبية حديثة وعمليات مخزون متكاملة.